Plate-forme vidéo éditée par NBC et News Corp, Hulu proposera, une semaine avant leur diffusion télévisée, cinq séries : les nouvelles saisons de Lipstick Jungle, Chuck, Life, 30 Rock et la nouveauté Knight Rider. NBC, en revanche, se garde d'ajouter à cette liste Heroes ou The Office, parmi ses plus gros succès d'audience en 'prime time'. La prise de risque (une fuite de l'audience TV vers le Web) est donc minime.

Parallèlement, Hulu propose toujours gratuitement ses vidéos en streaming, après diffusion TV, au format Flash : séries, films, évènements sportifs, etc. Au lancement du service, l'été 2007, 250 séries télévisées (The Office, The Simpsons...) et une centaine de films (The Big Lebowski, Mulholland Drive...) étaient accessibles dans leur intégralité. Les vidéos sont également accessibles depuis les sites des partenaires d'Hulu : AOL, MSN, MySpace, Yahoo, Fancast.

Le modèle économique d'Hulu s'appuie à la fois sur la syndication de contenus et la publicité. Officiellement, seuls les internautes connectés depuis les Etats-Unis peuvent en profiter. La direction d'Hulu précise toutefois sur le site : « notre intention est de rendre disponibles à travers le monde les contenus toujours plus nombreux proposés sur Hulu et de continuer à travailler avec nos partenaires pour clarifier les questions de droits à l'international ».